Caminos y Sabores 2011

"Alimentos regionales, artesanías y turismo. Una cita con las raíces de nuestra identidad." Es el slogan de la feria Caminos y Sabores que se hace todos los años, de la cual esta es la 7ma edición. Ayer nos organizamos con Tef para ir, y poder sacarme el mal sabor que me quedó de Hotelga 2011, y la verdad, valió la pena. ¿Qué es Caminos y Sabores?:




Es una feria donde vienen expositores de todo Argentina a promover sus productos artesanales, principalmente alimenticios. En la mayoría te ofrecen una degustación y podés comprar, en general, a buen precio artículos que de otro modo deberías cruzar medio país para conseguirlos. Toda gente con muy buena onda, muchos de los expositores son, en efecto, los fabricantes y te hablan de sus productos con un orgullo y satifacción que es muy interesante. También hay actividades durante casi todo el día (ver programa), pero para la hora que nosotros llegamos ya habían terminado. En, aproximadamente, 1:30 hs la dimos vuelta y, por lo que sale la entrada, no está para perdérsela.

Por lo que vi, la mayoría de los stands de alimentos se dividen en:

• Quesos, fiambres y embutidos
• Aceites
• Yerbas y hierbas (variedades de té)
• Vinos, licores y cervezas
• Dulces (mermeladas y jaleas)
• Chocolates

Me quedé con las ganas de ir a las sesiones de cocina en vivo, y, claro, de comprarme el 50% de las cosas que ví. Pero, haciendo uso de mi dominio propio, me obligué a elegir solo una cosa. Estuve tentado de comprar, en un stand de Misiones, un dulce hecho de madera (no recuerdo de que árbol), pero no, me volví a casa contento con un queso de cabra ahumado (AMO los quesos, más si son ahumados, y de cabra? uf, ni te cuento):

La feria está de 12 a 20 hs. hasta este Domingo 18/09 en La Rural: Av. Sarmiento 2704. Precios:

• Entrada general: $30
• Menores de 3 años no abonan entrada
• Miércoles a Viernes entrada 2x1 en Jubilados
• Estudiantes de Gastronomía: 50% de descuento (con libreta o carnet)

Para más info, pueden ingresar al sitio oficial de Caminos y Sabores.

¿Vos ya fuiste? ¿Qué te pareció la feria?

RW