Los utensilios de cocina no son baratos, es verdad, pero cocinar es algo que vas a hacer la mayoría de los días de tu vida, ¿por qué no equiparte con las herramientas que lo hagan más fácil?. Para todos los recién casados, los que recientemente descubrieron su interés por la cocina o los que ya les da vergüenza sacar la cuchilla destartalada y llena de hongos que heredaron de la bisabuela: He aquí una pequeña guía sobre los instrumentos que considero más necesarios para equipar una nueva cocina. Olvidate de ese taco de madera canchero que viene con 5 cuchillas marca Top House o de la tablita de madera balsa tamaño posa-vasos que venden en los chinos, no, si vas a cocinar, tenes que poder hacerlo comodo:
Llegó el fin de semana. Al fín. Ese momento tan esperado de libertad. Ese momento donde al fin tenés el tiempo para poder hacer eso que tanto esperaste durante la semana. En mi caso eso es, generalmente, cocinar loco como el tigre. Probar nuevas combinaciones, nuevas técnicas, nuevos sabores. Eso es lo divertido de cocinar, y sobre todo, de comer: probar cosas nuevas. Porque la rutina hace que nos perdamos de tantas cosas geniales que hay por conocer. Así que este finde, cuando salgas, olvidate de pedir el mismo plato de siempre, preguntale al camarero que recomienda, andá a un restaurante que no conozcas, comé con las manos, pedí el sabor de helado que siempre te tentó pero no te animaste, algo, probá algo nuevo. Que hay mucho y está todo ahí esperándote :D
